TOP JABAR, Kota Bandung – Bicara tentang kuliner, Kota Bandung adalah gudangnya. Tidak hanya kuliner lokal saja, bahkan kuliner dari mancanegara pun bisa dicari di Kota Bandung.

Untuk memudahkan para pemburu kuliner, Summarecon Mall Bandung (Sumaba) menghadirkan Festival Kuliner Bandung (FKB). Acara ini berlangsung selama 26 hari berturut-turut mulai tanggal 22 Agustus hingga 16 September 2024 dengan mengangkat tema #JelajahKulinerAsia.

Center Head Summarecon Mall Bandung, Juni Hadi Hasan menjelaskan, dalam festival ini tidak kurang disediakan 400 varian menu favorit dari lima negara yakni Indonesia, Korea, Jepang, China, dan Thailand.

“Kami melihat bahwa Bandung ini sedang hits makanan dari Korea, dari Jepang, dari Thailand, dari China, apalagi Indonesia.” “Jadi kami coba ingin mengumpulkan makanan-makanan itu jadi satu tempat,” kata Juni saat ditemui di Summarecon Mall Bandung, Gedebage, Kota Bandung, Jumat (23/8/2024).

Tidak hanya itu, pengunjung juga bisa mencoba bernostalgia untuk bermain wahana-wahana pasar malam tradisional.

“Ada 60 tenan kuliner dari lima negara, tapi kami juga ada kombinasi food truck, kemudian juga ada wahana permainan, jadi total sama wahana permainan ada 88 tenant, ” ungkap Juni.

Baca Juga :

Prestasi Baru Kota Bandung: Ulin Barong Sekeloa dan Engkle Diakui Sebagai Warisan Budaya

Agar pengunjung bisa mendapatkan cita rasa yang otentik dan berkualitas, Juni mengatakan proses pemilihan tenant di FKB juga melalui kurasi yang ketat. Bahkan, mereka memastikan proses memasak dan penyajian yang higienis sehingga tetap aman untuk dikonsumsi.

Beberapa pilihan rekomendasi kuliner khas Tanah Air yang wajib dicoba di antaranya Kwetiau Sapi Alas Daun Pontianak, Hua Nan Kopi Siantar, Kripik Balado Christine Hakim Asli Padang, dan Empal Gentong Bu Darma Asli Cirebon.

Sementara pecinta kuliner dapat menikmati menu khas Thailand seperti Som Tam (Salad Thailand), Thanom Thai Magic Soda, dan menu khas negara Asia lainnya seperti Korean Fishcake, BBS Bungeoppang, Kakigori Snowy, Japanese Seafood Crepes, dan masih banyak lagi. Festival Kuliner Bandung 2024 juga untuk pertama kalinya akan membawa euforia karnaval Festival Balon Wonosobo ke Kota Bandung.* [tim]